Vitamines zijn organische verbindingen die mensen in kleine hoeveelheden nodig hebben (Van der Velde, 2013). In principe hebben alle vormen van leven vitamines nodig voor allerlei processen in het lichaam, maar wij mensen hebben niet meer de capaciteit om de vitamines zelf te produceren. Dit is de reden dat wij in ons voedingspatroon rekening moeten houden met de inname van vitamines. Het is goed om te letten op je vitamines, deze kunnen namelijk zorgen voor een gezonde en stralende huid.