De subcutis bestaat uit vetcellen die weer bestaan uit kwabjes (de Groot & Toonstra, 2020). De vetcellen zijn van elkaar gescheiden door bindweefsel. In het bindweefsel bevinden zich bloedvaten, zweetklieren, zenuwen en receptoren. Het bindweefsel vormt de scheiding tussen de huid en de spieren en pezen in het lichaam. Vetcellen zijn in staat vet op te nemen en bepalen de dikte van de onderhuid. 80% van het lichaamsvet bevindt zich in de onderhuid, de andere 20% ligt rond de organen.